四郎河荞麦醋,可以直接喝的香醋。
四郎河荞麦醋,只服务爱好身体健康的高层次人群。
(1)醋的来历
醋,古代又称醯、酢、苦酒,现称米醋。
醋起源于我国,古有“杜康造酒儿造醋”之说。
说夏代杜康的儿子长得高大结实,肤色黝黑,人唤“黑塔”,黑塔率族人移居今江苏省镇江一带,在长江岸边的鱼港开设了一家糟坊,本想酿酒,谁知这一年发大水,江水浸漫酒糟,等洪水退下,21天已经过去,这时恰逢酉时,一打开缸,香气扑鼻而来,以口尝之,酸中带甜,鲜美无比。
黑塔便把“廿一日”加了一个“酉”字,命名这种酸水为“醋”。
至今镇江一带的酿醋业制造醋的过程依然是21天。这就是醋的来历。
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(2)四郎河荞麦醋的作用
醋为酸、凉之品,关于其作用,李时珍在《本草纲目》中写道:“醋可消肿痛,散水气,杀邪毒,理诸药。”
清代王士雄,在《随息居饮食谱》一书中对食醋的保健功能归纳为:开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气避邪、解诸毒。
现代医学研究,四郎河荞麦醋,有消除疲劳、增进食欲、帮助消化、平衡血液酸碱度、抗菌杀菌、调节血脂、降血压、调节血糖、提高肝肾功能、防治肥胖、美容养身、延缓衰老、防癌抗癌等功效。
1)高血压、高脂血:食醋泡花生米一周以上,每日生吃花生米8粒,可以降低血脂、胆固醇,并通过软化血管起到降压作用。
2)失眠:醋20毫升、蜂蜜30毫升同搅拌于温水中,睡前饮用,可改善睡眠。
3)皮肤晦黯:桃仁250克、醋500毫升,浸泡1周,每日食用10克左右,对面色晦黯、皮肤粗糙等,有明显的改善作用。
4)预防感冒:糯米50克、大葱7段、生姜7片熬粥,粥熟后加入醋30毫升,每日1次,可预防感冒。
四郎河荞麦醋,只服务爱好身体健康的高层次人群。
四郎河荞麦香醋
附:“神仙粥”养生歌
一把糯米煮成汤,
七个葱头七片姜;
熬熟兑入半杯醋,
伤风感冒保平康。
(3) 四郎河荞麦醋的禁忌
1)消化道溃疡者:胃溃疡、十二指肠溃疡,以及平素胃酸过多、时有泛酸的人不宜吃醋,否则醋之酸味刺激溃疡面,会加重病情。
2)服用解表发汗药:风寒外感者,服用解表发汗药时,不宜吃醋,因为,醋的收敛之性会降低解表剂的发汗作用,从而降低疗效。
3)服用抗生素:正在服用抗生素者,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药物,而使其失去药效或减弱药效,甚至使药物在酸性环境中形成结晶, 沉积在肾脏,损害肾功能。
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